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ALTERACIONES Y DEFECTOS EN LOS QUESOS

 

Tipo de formación:  
Continua
Subtipo de f. continua:  
Sectorial
Área de f. sectorial:  
Industrias Agroalimentarias
Fecha inicio:  
Fecha final:  
Centro:  
Artzain Eskola
Lugar de impartición:  
Artzai Gazta
Duración:  
8 HORAS
Dirigido a:  
Pastores/as, elaboradores/as de queso y de productos lácteos e interesados/as.
Tema general:  
Reconocer y detectar fallos en los quesos durante la maduración.
Matrícula:  
0
Fianza:  
 
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A lo largo del 2019, desde HAZI se han se han impartido cerca de 5.000 horas lectivas a las cuales han acudido 3.000 personas aproximadamente ( 30% mujeres y 70% hombres)

 
 
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